Работа: в Браславе, 1 вакансия

Обязанности:

• соблюдение технологических параметров процесса производства хлебобулочной и кондитерской продукции в соответствии с требованиями действующих ТНПА и утвержденной схемы контроля;
• соблюдение производственных рецептур, технологических режимов и параметров приготовления полуфабрикатов и готовой продукции;
• соблюдением соотношения полуфабрикатов, правильной упаковкой и маркировкой продукции;
• контроль качества выпускаемой продукции в соответствии с требованиями ТНПА; выполнение инструкции по предупреждению посторонних попаданий;
• осуществление бракеража готовой продукции и

...